Lorlu kurabiye

KEKLER VE KURABİYELER / Lorlu kurabiye

malzemeler:

2 kaşık margarin/tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
250 gr lor peyniri
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
hazırlanması:

1. 2 kaşık margarin ile 1 bardak pudra şekeri iyice ezin. 1 yumurtanın beyazını ekleyin.

2. içine ufalanmış 250 gr lor peynirini ekleyin, hepsini iyice ezerek karıştırın. un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.

3. yuvarlak kurabiyeler yapıp yağlanmış tepsiye dizin, üzerlerine yumurta sarısı sürün. 175 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.